[BELIEVER Meats] “為什麼我們選擇北卡羅來納州作為我們的第一個實驗室種植肉類工廠”
發布日期：BELIEVER Meats 解釋為什麼他們選擇三角研究區作為他們的第一個美國實驗室肉類工廠：
「去年 12 月，肉類的未來向美國餐桌邁出了一大步，當時 我們在美國的第一個商業規模生產設施破土動工。北卡羅來納州威爾遜市最先進的實驗室培育肉類工廠建成並投入運作後，將成為世界上最大的工廠，每年能夠為美國及其他地區的消費者生產 2,200 萬磅食品。經過一年的探索，尋找一個創新的生態系統作為家園，並取得了突破性進展。我們正在尋找一個擁有優秀研究機構、專業人才、積極參與和支持的領導者以及我們成為每個人的首選蛋白質所需的基礎設施的社區。這意味著我們將依賴公路、鐵路和港口來保證原料流入我們的工廠以及我們美味、無殘忍的肉類流出——所有這些的價格都將確保 信徒肉類 這不是揮霍，而是任何人都可以享受的東西。”
「在參觀了兩打以上的地點後，我們被威爾遜所吸引，這是一個距離羅利半小時車程的科技前沿小鎮，位於該州著名的研究三角區之外，該地區以杜克大學、北卡羅來納州立大學和北卡羅來納大學教堂山分校為界爬坡道。除了這些頂尖大學之外，該地區還擁有 全國最大的研究與科學園 和其中之一 美國受教育程度最高的人口.，我們將利用它來為我們的設施配備科學家、工程師和其他專家。未來三年，我們計劃在威爾遜地區創造 100 個新就業機會。”
「除了豐富的人才庫之外，我們還被該地區的基礎設施和培育跨行業科技公司努力改善世界的歷史所吸引。透過慷慨的贈款和其他商業激勵措施，北卡羅來納州已成為 美國最適合做生意的州 並迅速成長為一個重要的 全球農業科技與食品科技中心.”
擴大實驗室培育肉品的好處
「作為一家本質上註重永續發展的公司，我們渴望加入一個由志同道合的人和企業組成的社區，他們和我們一樣努力頑強地消除障礙，實現別人認為不可能的目標。除了使用我們的專利工藝在不飼養、屠宰或運輸任何動物的情況下製造真正的肉類外，我們的工廠還將擁有自己的研發和創新中心，我們將在那裡繼續推進培育肉（也稱為培育肉）的科學和技術。或實驗室培育的肉）。我們正在將設施設計為佔地面積最小，並專注於循環性和永續性。我們也正在與合作夥伴討論探索可再生能源的選擇。”
「威爾遜的另一個主要吸引力是其經濟實惠。負擔得起的營運成本是我們擴大 Believer 肉類規模及其對環境和社會正面影響的使命的重要組成部分。所有的關鍵警告之一 看漲 報告 詳細說明了人造肉對保護全球資源和遏制氣候變遷的巨大影響，只有當世界各地的人們都能轉向人造肉時，這些預測才會成為現實。我們相信，確保這一點的最佳方法是讓所有人都能負擔得起並獲得 Believer 培育的肉類。這就是為什麼我們使用經濟高效的成纖維細胞而不是乾細胞來製造肉類，也是為什麼我們不斷努力為世界各地的人們降低成本，尋找他們喜歡的真正肉類的所有東西，而不需要通常的道德權衡。 ”
“前面的路還很長，但我們第一個美國實驗室培育的肉類生產設施的破土動工是實現我們為每個人創造更美好食品未來的願景的關鍵的第一步。”