Believer Meats współpracuje z Bezos Earth Fund i North Carolina State University w Bezos Center for Sustainable Protein
Data opublikowania:
(Od lewej do prawej) Ryan Combs, dyrektor wykonawczy Regionalnego Partnerstwa Research Triangle; Gustavo Burger, dyrektor generalny Believer Meats; Bill Aimutis, dyrektor wykonawczy NC Food Innovation Lab (NCFIL) i współdyrektor Bezos Center for Sustainable Protein na North Carolina State University; oraz Andy Jarvis, dyrektor ds. przyszłości żywności w funduszu Bezos Earth Fund. (Zdjęcie: Business Wire)
Wierzące mięso, lider w branży mięsa hodowlanego, ogłosiła dzisiaj partnerstwo z Centrum Bezos na rzecz Zrównoważonego Białka na Uniwersytecie Stanowym Karoliny Północnej (stan Karolina Północna). Centrum, założone dzięki nagrodzie w wysokości $30 milionów z funduszu Bezos Earth Fund, ma na celu rozwój produkcji i komercjalizacji alternatywnych białek, aby zaradzić przewidywanej globalnej luce w dostawach białka w nadchodzących dziesięcioleciach.
„W Believer Meats naszą misją jest umożliwienie wszystkim przyszłym pokoleniom spożywania mięsa. Robimy to nie tylko poprzez doskonały rozwój produktów, ale także koncentrując się na podstawowych podstawach zapewniających trwały biznes” – powiedział Gustavo Burger, dyrektor generalny Believer Meats. „Grant Bezos Earth Fund jest świadectwem wspaniałej pracy wykonanej w Karolinie Północnej i utwierdza nas w decyzji o lokalizacji tutaj. Jesteśmy podekscytowani współpracą z centrum i wniesieniem naszych innowacyjnych, rzeczywistych rozwiązań, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na białko i składniki odżywcze”.
Inwestycja Bezos Earth Fund wzmacnia pozycję Karoliny Północnej jako wschodzącego światowego lidera alternatywnego przemysłu białkowego, zakotwiczoną w pierwszym w swoim rodzaju przedsiębiorstwie Believer Meats zakład produkcyjny na skalę komercyjną w Wilson w Północnej Karolinie, która ma zostać uruchomiona do końca 2024 r. Po osiągnięciu pełnej gotowości fabryka będzie w stanie produkować ponad 26 milionów funtów mięsa hodowlanego rocznie. Wyposażony w najnowocześniejsze centrum innowacji i kuchnię degustacyjną obiekt o powierzchni 20 000 stóp kwadratowych utworzy do 100 nowych miejsc pracy w produkcji żywności, nauce o żywności i nie tylko.
„Sama innowacja nie jest w stanie zaspokoić naszych globalnych potrzeb żywieniowych w przyszłości. Musimy zadbać o to, aby innowacje dotarły na rynek” – powiedział Andy Jarvis, dyrektor ds. przyszłości żywności w funduszu Bezos Earth Fund. „Wraz z NC State i ich partnerami branżowymi, takimi jak Believer Meats, widzimy ścieżkę prowadzącą do poprowadzenia świetnych produktów od odkrycia do komercjalizacji. Cieszymy się, że możemy z nimi współpracować, aby stworzyć przyszłość bogatą w pożywne i zrównoważone białka”.
Centrum Bezosa na rzecz Zrównoważonego Białka w stanie NC zjednoczy środowisko akademickie, przemysł, szefów kuchni i decydentów w celu opracowania i komercjalizacji zaawansowanej produkcji białek, takiej jak mięso hodowlane, produkty roślinne i precyzyjna fermentacja. Centrum będzie częścią międzynarodowej sieci ośrodków zajmujących się alternatywnymi białkami, wspieranych w ramach programu Future of Food fundacji Bezos Earth Fund.
„Tworzenie alternatywnych produktów białkowych, które są smaczne, atrakcyjne i niedrogie dla konsumentów, ma kluczowe znaczenie, jeśli mamy zamiar sprostać przyszłym wymaganiom w zakresie dostaw żywności” – powiedział Bill Aimutis, dyrektor wykonawczy NC Food Innovation Lab (NCFIL) i współdyrektor nowego centrum. „Współpraca między naszym centrum a firmą Believer Meats stwarza naprawdę wyjątkową okazję do pomocy w dywersyfikacji naszych dostaw żywności i uzupełniania białek zwierzęcych, dając konsumentom większy wybór”.
Centrum będzie uzupełniać głęboko zakorzenioną historię Karoliny Północnej w zakresie innowacji w rolnictwie i naukach biologicznych oraz wspierające ją środowisko biznesowe.
„Utworzenie Trójkąta Badawczego jako potęgi w dziedzinie nauk przyrodniczych było możliwe dzięki wizji naszych liderów biznesowych i politycznych” – powiedział Ryan Combs, dyrektor wykonawczy Regionalnego Partnerstwa Trójkąta Badawczego. „Pojawienie się alternatywnego ekosystemu białkowego to logiczna, sąsiadująca branża, która opiera się na wielu talentach tego samego typu. Uważam, że stanowi to doskonałe uzupełnienie tradycji rolniczej naszego stanu i stawia nas jako naturalnego lidera w branży alternatywnego białka”.
O mięsach wierzących
Believer Meats to firma produkująca mięso hodowlane, będąca pionierem pierwszego skalowalnego systemu produkcji mięsa hodowlanego, który może wyżywić świat. Misją firmy Believer z siedzibą w Chicago jest zapewnienie przyszłym pokoleniom możliwości cieszenia się mięsem, które znamy i kochamy. Wierzący buduje lepszą przyszłość dla ludzi, zwierząt i planety dzięki mięsu, które jest pyszne, zrównoważone, pożywne i szeroko dostępne. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź nas pod adresem Believermeats.com.
Łączność
Kontakt z mediami: Believer@thisisoutcast.com
Oryginalne źródło artykułu: BusinessWire