Believer Meats kooperiert mit Bezos Earth Fund und North Carolina State University beim Bezos Center for Sustainable Protein
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(Von links nach rechts) Ryan Combs, Executive Director von Research Triangle Regional Partnership; Gustavo Burger, CEO von Believer Meats; Bill Aimutis, Executive Director von NC Food Innovation Lab (NCFIL) und Co-Director des Bezos Center for Sustainable Protein an der North Carolina State University; und Andy Jarvis, Director of the Future of Food beim Bezos Earth Fund. (Foto: Business Wire)
Fleischerei-Kaufhaus, ein führendes Unternehmen in der kultivierten Fleischindustrie, gab heute seine Partnerschaft mit dem Bezos Center for Sustainable Protein an der North Carolina State University (NC State) bekannt. Das Zentrum wurde mit einer Förderung von $30 Millionen aus dem Bezos Earth Fund gegründet und zielt darauf ab, die Produktion und Vermarktung alternativer Proteine voranzutreiben, um die prognostizierte globale Proteinversorgungslücke in den kommenden Jahrzehnten zu schließen.
„Bei Believer Meats haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, allen zukünftigen Generationen den Fleischkonsum zu ermöglichen. Dies erreichen wir nicht nur durch hervorragende Produktentwicklung, sondern auch durch die Konzentration auf die Kerngrundlagen, die ein nachhaltiges Geschäft gewährleisten“, sagte Gustavo Burger, CEO von Believer Meats. „Die Förderung durch den Bezos Earth Fund ist ein Beleg für die großartige Arbeit, die in North Carolina geleistet wird, und bestärkt unsere Entscheidung, uns hier niederzulassen. Wir freuen uns, mit dem Zentrum zusammenzuarbeiten und unsere innovativen, praxisnahen Lösungen einzubringen, um die steigende Nachfrage nach Proteinen und Nährstoffen zu decken.“
Die Investition des Bezos Earth Fund stärkt North Carolinas Position als aufstrebender Weltmarktführer für alternative Proteinindustrie, verankert durch die erste Anlage ihrer Art von Believer Meats. Produktionsanlage im kommerziellen Maßstab in Wilson, NC, die bis Ende 2024 in Betrieb gehen soll. Die Fabrik wird eine Kapazität von über 26 Millionen Pfund kultiviertem Fleisch pro Jahr haben, sobald sie voll betriebsbereit ist. Die 200.000 Quadratfuß große Anlage verfügt über ein hochmodernes Innovationszentrum und eine Verkostungsküche und wird bis zu 100 neue Arbeitsplätze in der Lebensmittelproduktion, Lebensmittelwissenschaft und mehr schaffen.
„Innovation allein kann unseren globalen Ernährungsbedarf in Zukunft nicht decken. Wir müssen sicherstellen, dass Innovationen den Markt erreichen“, sagte Andy Jarvis, Direktor für die Zukunft der Lebensmittel beim Bezos Earth Fund. „Mit NC State und ihren Industriepartnern wie Believer Meats sehen wir einen Weg, großartige Produkte von der Entdeckung bis zur Vermarktung zu bringen. Wir freuen uns, mit ihnen zusammenzuarbeiten, um eine Zukunft voller nahrhafter und nachhaltiger Proteine zu schaffen.“
Das Bezos Center for Sustainable Protein an der North Carolina State University wird Akademiker, Industrie, Köche und politische Entscheidungsträger zusammenbringen, um fortschrittliche Proteinherstellungsverfahren wie kultiviertes Fleisch, pflanzliche Produkte und Präzisionsfermentierung zu entwickeln und zu kommerzialisieren. Das Zentrum wird Teil eines internationalen Netzwerks alternativer Proteinzentren sein, das durch das Future of Food-Programm des Bezos Earth Fund unterstützt wird.
„Die Entwicklung alternativer Proteinprodukte, die lecker, ansprechend und erschwinglich für den Verbraucher sind, ist entscheidend, wenn wir die zukünftigen Anforderungen an unsere Lebensmittelversorgung erfüllen wollen“, sagte Bill Aimutis, Executive Director des NC Food Innovation Lab (NCFIL) und Co-Direktor des neuen Zentrums. „Die Partnerschaft zwischen unserem Zentrum und Believer Meats bietet eine wirklich einzigartige Gelegenheit, unsere Lebensmittelversorgung vielfältiger zu gestalten und tierische Proteine zu ergänzen, um den Verbrauchern mehr Auswahl zu bieten.“
Das Zentrum wird die tief verwurzelte Geschichte North Carolinas im Bereich der Landwirtschaft und biowissenschaftlichen Innovation sowie sein unterstützendes Geschäftsumfeld ergänzen.
„Die Schaffung des Research Triangle als Kraftzentrum der Biowissenschaften wurde durch die Vision unserer Wirtschafts- und Politikführer ermöglicht“, sagte Ryan Combs, Executive Director der Research Triangle Regional Partnership. „Die Entstehung des alternativen Protein-Ökosystems ist eine logische, angrenzende Branche, die auf vielen Talenten der gleichen Art aufbaut. Ich glaube, es ist eine großartige Ergänzung zur landwirtschaftlichen Tradition unseres Staates und positioniert uns als natürlichen Marktführer in der alternativen Proteinbranche.“
Über Believer Meats
Believer Meats ist ein Unternehmen für kultiviertes Fleisch und Pionier des ersten skalierbaren Produktionssystems für kultiviertes Fleisch, das die Welt ernähren kann. Believer mit Sitz in Chicago hat es sich zur Aufgabe gemacht, sicherzustellen, dass zukünftige Generationen das Fleisch genießen können, das wir kennen und lieben. Believer schafft eine bessere Zukunft für Menschen, Tiere und den Planeten mit Fleisch, das köstlich, nachhaltig, nahrhaft und allgemein erhältlich ist. Weitere Informationen finden Sie unter www.believeermeats.com.
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Medienkontakt: Believer@thisisoutcast.com
Originalquelle des Artikels: BusinessWire