[BELIEVER Meats] “为什么我们选择北卡罗来纳州作为我们的第一家实验室种植肉类工厂”
发布日期：BELIEVER Meats 公司为何选择在三角研究园区建立其在美国的第一家实验室培育肉类工厂：
“去年 12 月，肉类的未来向美国人的餐桌迈进了一大步， 我们在美国破土动工建造了第一家商业规模生产工厂。这座位于北卡罗来纳州威尔逊的最先进的实验室培育肉类工厂投入运营后，将成为世界上最大的工厂，每年可为美国及其他地区的消费者生产 2200 万磅食物。这项开创性的工作是在我们寻找一个创新生态系统的一年之后进行的。我们正在寻找一个拥有优秀研究机构、专业人才、积极参与和支持的领导者以及成为每个人的首选蛋白质所需的基础设施的社区。这意味着我们将依赖公路、铁路和港口，以确保原料源源不断地流入我们的工厂，美味、无残忍的肉类源源不断地输出——所有这些都以一个确保 信徒肉食 并不是挥霍，而是任何人都可以享受的。”
“在参观了二十多个地方后，我们被威尔逊深深吸引，这是一个科技前沿小镇，距离罗利半小时车程，位于该州著名的研究三角区之外，该地区由杜克大学、北卡罗来纳州立大学和北卡罗来纳大学教堂山分校包围。除了这些领先的大学外，该地区还拥有 国内最大的科研园区 以及其中之一 美国受教育程度最高的人群.，我们将利用这些资金为我们的工厂配备科学家、工程师和其他专家。未来三年，我们计划在威尔逊地区创造 100 个新工作岗位。”
“除了丰富的人才资源，我们被该地区的基础设施和培育跨行业科技公司、努力改善世界的历史所吸引。通过慷慨的资助和其他商业激励措施，北卡罗来纳州已成为 美国最适合经商的州 并迅速成长为一个重要的 全球农业科技和食品科技中心.”
扩大实验室培育肉类的益处
“作为一家天生注重可持续发展的公司，我们渴望加入一个志同道合的人和企业社区，他们像我们一样努力不懈地克服障碍，实现别人认为不可能实现的目标。除了使用我们的专利工艺来制作真正的肉，而无需饲养、屠宰或运输任何一只动物外，我们的工厂还将拥有自己的研发和创新中心，我们将在那里继续推进培养肉（也称为培养或实验室培育的肉）的科学和技术。我们正在设计该工厂，以最小化占地面积，并专注于循环性和可持续性。我们还在与合作伙伴讨论探索可再生能源选择。”
“Wilson 的另一个主要吸引力是价格实惠。实惠的运营成本是我们扩大 Believer 肉类规模并产生积极环境和社会影响的使命中必不可少的因素。所有关键警告之一 看涨 报告 详细说明了人造肉对保护全球资源和遏制气候变化的巨大影响，这些预测只有在世界各地的人们都能转向人造肉的情况下才会实现。我们认为，确保这一点的最佳方法是让所有人都能负担得起并购买到 Believer 人造肉。这就是为什么我们使用成本效益高的成纤维细胞而不是干细胞来制造人造肉，也是为什么我们不断努力降低成本，让世界各地的人们都能享受到他们喜欢的真肉的所有优点，而不必承担通常的道德代价。”
“前面的路还很长，但在美国破土动工建立首个实验室培育肉类生产设施，是实现为每个人创造更美好食品未来的愿景的关键的第一步。”