Believer Meats samarbetar med Bezos Earth Fund och North Carolina State University om Bezos Center for Sustainable Protein
Publiceringsdatum:
(Vänster till höger) Ryan Combs, verkställande direktör för Research Triangle Regional Partnership; Gustavo Burger, VD för Believer Meats; Bill Aimutis, verkställande direktör för NC Food Innovation Lab (NCFIL) och meddirektör för Bezos Center for Sustainable Protein vid North Carolina State University; och Andy Jarvis, direktör för the Future of Food på The Bezos Earth Fund. (Foto: Business Wire)
Believer Meats, en ledare i den odlade köttindustrin, tillkännagede i dag sitt partnerskap med Bezos Center for Sustainable Protein vid North Carolina State University (NC State). Centret har etablerats genom en utmärkelse på $30 miljoner från Bezos Earth Fund, och syftar till att främja alternativ proteinproduktion och kommersialisering för att ta itu med den förväntade globala proteintillförselklyftan under de kommande decennierna.
”På Believer Meats har vi ett uppdrag att göra det möjligt för alla framtida generationer att äta kött. Vi gör detta inte bara genom bra produktutveckling, utan också genom att fokusera på de grundläggande grunderna som säkerställer en varaktig verksamhet”, säger Gustavo Burger, VD för Believer Meats. "Bezos Earth Fund-bidraget är ett bevis på det stora arbete som görs i North Carolina och förstärker vårt beslut att lokalisera oss här. Vi är glada över att samarbeta med centret för att bidra med våra innovativa, verkliga lösningar för att möta den ökande efterfrågan på protein och näring."
Bezos Earth Funds investering stärker North Carolinas position som en framväxande världsledare för den alternativa proteinindustrin, förankrad av Believer Meats första i sitt slag produktionsanläggning i kommersiell skala i Wilson, NC, som ska vara i drift i slutet av 2024. Fabriken kommer att ha en kapacitet att producera över 26 miljoner pund odlat kött årligen när den är i full drift. Med ett toppmodernt innovationscenter och ett smakkök, kommer den 200 000 kvadratmeter stora anläggningen att skapa upp till 100 nya jobb inom livsmedelsproduktion, livsmedelsvetenskap och mer.
”Innovation ensam kan inte lösa våra globala näringsbehov i framtiden. Vi måste se till att innovation når marknaden”, säger Andy Jarvis, chef för The Future of Food på The Bezos Earth Fund. "Med NC State och deras industripartners som Believer Meats ser vi en väg att ta fantastiska produkter från upptäckt till kommersialisering. Vi är glada över att samarbeta med dem för att skapa en framtid rik på näringsrika och hållbara proteiner.”
Bezos Center for Sustainable Protein i NC State kommer att förena akademi, industri, kockar och beslutsfattare för att utveckla och kommersialisera avancerad proteintillverkning som odlat kött, växtbaserade produkter och precisionsjäsning. Centret kommer att ingå i ett internationellt nätverk av alternativa proteincenter som stöds av Bezos Earth Funds Future of Food-program.
"Att skapa alternativa proteinprodukter som är läckra, tilltalande och prisvärda för konsumenterna är avgörande om vi ska lösa de framtida kraven på vår livsmedelsförsörjning", säger Bill Aimutis, verkställande direktör för NC Food Innovation Lab (NCFIL) och meddirektör av det nya centret. "Samarbetet mellan vårt center och Believer Meats ger en helt unik möjlighet att hjälpa till att diversifiera vår matförsörjning och komplettera animaliska proteiner, vilket ger konsumenterna fler valmöjligheter."
Centret kommer att komplettera North Carolinas djupt rotade historia inom jordbruk och biovetenskaplig innovation, och dess stödjande affärsmiljö.
"Skapandet av Forskningstriangeln som ett kraftpaket inom life science möjliggjordes av visionen från våra företag och politiska ledare", säger Ryan Combs, verkställande direktör för Research Triangle Regional Partnership. "Uppkomsten av det alternativa proteinekosystemet är en logisk, närliggande industri som bygger på många av samma typ av talang. Jag tror att det är ett bra komplement till vår stats jordbrukstradition och positionerar oss som en naturlig ledare inom den alternativa proteinindustrin.”
Om Believer Meats
Believer Meats är ett odlat köttföretag som banar väg för det första skalbara produktionssystemet för odlat kött som kan mata världen. Baserat i Chicago, är Believers uppdrag att se till att framtida generationer kan njuta av köttet vi känner och älskar. Believer bygger en bättre framtid för människor, djur och planeten med kött som är utsökt, hållbart, näringsrikt och brett tillgängligt. För mer information, besök oss på believermeats.com.
Kontakter
Mediakontakt: Believer@thisisoutcast.com
Ursprunglig artikelkälla: BusinessWire