Believer Meats werkt samen met Bezos Earth Fund en North Carolina State University aan Bezos Center for Sustainable Protein
Datum gepubliceerd:
(Van links naar rechts) Ryan Combs, uitvoerend directeur van Research Triangle Regional Partnership; Gustavo Burger, CEO van Believer Meats; Bill Aimutis, uitvoerend directeur van NC Food Innovation Lab (NCFIL) en mededirecteur van het Bezos Center for Sustainable Protein aan de North Carolina State University; en Andy Jarvis, directeur van de Future of Food bij het Bezos Earth Fund. (Foto: Business Wire)
Gelovig vlees, een leider in de kweekvleesindustrie, heeft vandaag zijn samenwerking aangekondigd met het Bezos Center for Sustainable Protein van de North Carolina State University (NC State). Het centrum, opgericht met een subsidie van $30 miljoen van het Bezos Earth Fund, heeft tot doel alternatieve eiwitproductie en -commercialisering te bevorderen om de verwachte mondiale tekorten aan eiwitaanbod in de komende decennia aan te pakken.
“Bij Believer Meats hebben we een missie om het voor alle toekomstige generaties mogelijk te maken om vlees te eten. We doen dit niet alleen door geweldige productontwikkeling, maar ook door ons te concentreren op de kernfundamenten die een duurzaam bedrijf garanderen”, aldus Gustavo Burger, CEO van Believer Meats. “De subsidie van het Bezos Earth Fund is een bewijs van het geweldige werk dat in North Carolina wordt gedaan en versterkt onze beslissing om ons hier te vestigen. We zijn verheugd om samen te werken met het centrum om onze innovatieve, praktijkgerichte oplossingen bij te dragen om aan de toenemende vraag naar eiwitten en voeding te voldoen.”
De investering van Bezos Earth Fund versterkt de positie van North Carolina als opkomende wereldleider op het gebied van de alternatieve eiwitindustrie, verankerd door het unieke initiatief van Believer Meats productiefaciliteit op commerciële schaal in Wilson, NC, die eind 2024 operationeel zal zijn. De fabriek zal een capaciteit hebben om jaarlijks ruim 26 miljoen pond kweekvlees te produceren zodra deze volledig operationeel is. Met een ultramodern innovatiecentrum en een proefkeuken zal de 200.000 vierkante meter grote faciliteit tot 100 nieuwe banen creëren in de voedselproductie, voedingswetenschap en meer.
“Innovatie alleen kan onze mondiale voedingsbehoeften in de toekomst niet oplossen. We moeten ervoor zorgen dat innovatie de markt bereikt”, zegt Andy Jarvis, directeur Future of Food bij het Bezos Earth Fund. “Met NC State en hun industriële partners zoals Believer Meats zien we een pad om geweldige producten van ontdekking naar commercialisering te brengen. We zijn verheugd om met hen samen te werken om een toekomst te creëren die rijk is aan voedzame en duurzame eiwitten.”
Het Bezos Center for Sustainable Protein bij NC State zal de academische wereld, de industrie, chef-koks en beleidsmakers verenigen om geavanceerde eiwitproductie zoals kweekvlees, plantaardige producten en precisiefermentatie te ontwikkelen en te commercialiseren. Het centrum zal deel uitmaken van een internationaal netwerk van alternatieve eiwitcentra, ondersteund door het Future of Food-programma van het Bezos Earth Fund.
“Het creëren van alternatieve eiwitproducten die heerlijk, aantrekkelijk en betaalbaar zijn voor consumenten is van cruciaal belang als we de toekomstige eisen aan onze voedselvoorziening willen oplossen”, zegt Bill Aimutis, uitvoerend directeur van NC Food Innovation Lab (NCFIL) en mededirecteur. van het nieuwe centrum. “De samenwerking tussen ons centrum en Believer Meats biedt een werkelijk unieke kans om onze voedselvoorziening te diversifiëren en dierlijke eiwitten aan te vullen, waardoor consumenten meer keuze krijgen.”
Het centrum zal een aanvulling vormen op de diepgewortelde geschiedenis van North Carolina op het gebied van landbouw- en biowetenschappelijke innovatie, en op het ondersteunende ondernemingsklimaat.
“De oprichting van de Onderzoeksdriehoek als een krachtpatser op het gebied van de levenswetenschappen werd mogelijk gemaakt door de visie van onze zakelijke en politieke leiders”, zegt Ryan Combs, uitvoerend directeur van het Research Triangle Regional Partnership. “De opkomst van het alternatieve eiwit-ecosysteem is een logische, aangrenzende industrie die voortbouwt op veel van hetzelfde soort talent. Ik geloof dat het een geweldige aanvulling is op de landbouwtraditie van onze staat en ons positioneert als een natuurlijke leider in de alternatieve eiwitindustrie.”
Over gelovig vlees
Believer Meats is een kweekvleesbedrijf dat pioniert met het eerste schaalbare kweekvleesproductiesysteem dat de wereld kan voeden. De missie van Believer, gevestigd in Chicago, is ervoor te zorgen dat toekomstige generaties kunnen genieten van het vlees dat we kennen en waar we van houden. Believer bouwt aan een betere toekomst voor mens, dier en planeet met vlees dat lekker, duurzaam, voedzaam en breed toegankelijk is. Bezoek ons voor meer informatie op believermeats.com.
Contacten
Media contact: Believer@thisisoutcast.com
Originele artikelbron: BusinessWire