La Tour Warrenton donne le coup d'envoi des visites gastronomiques historiques de Warrenton samedi
Date publiée:L'entreprise commerciale récemment créée, Tour Warrenton, lancera une série de visites gastronomiques historiques de Warrenton le samedi 24 octobre, pour mettre en valeur l'histoire, l'architecture et la cuisine qui caractérisent le siège du comté.
Eva Welsh, originaire du comté de Warren et résidente de Cary, a développé l'idée des visites en mai en réponse à la pandémie de COVID-19. Elle a vu sa communauté d'origine sous un nouvel angle alors qu'elle passait plusieurs mois dans sa ferme familiale à Embro au printemps et en été.
"Je me suis à nouveau enraciné", a déclaré Welsh.
Elle voulait faire quelque chose pour redonner au comté qu’elle aimait et partager son histoire. Welsh a également réfléchi à la façon dont la pandémie a affecté les projets de voyage des gens. Ceux qui envisagent normalement de voyager dans une autre partie du pays ou dans le monde peuvent être un peu hésitants en cette période de COVID-19.
Welsh a également pris en considération le fait que les résidents locaux et ceux des communautés environnantes se sont peut-être rendus au centre-ville de Warrenton à plusieurs reprises, mais n'ont peut-être pas eu l'occasion de rencontrer les chefs des restaurants locaux ou de discuter avec les propriétaires d'entreprises.
« Même si vous êtes local, vous pouvez regarder la (communauté) avec un nouveau regard », a-t-elle déclaré.
Au fil des mois, les Gallois pensaient que les gens étaient prêts à repartir en exploration, mais qu’ils se sentiraient toujours plus à l’aise en petits groupes. Elle a créé la Tour Warrenton en septembre et les plans pour les événements de la tournée gastronomique historique de Warrenton ont commencé à prendre forme.
Welsh a réfléchi à la manière dont elle pourrait partager l'histoire et la valeur du comté de Warren non seulement avec les résidents locaux, mais également avec des personnes venant d'aussi loin que le comté de Wake et la Virginie. Elle pensait que l'architecture et la cuisine de la région intéresseraient aussi bien les habitants que les visiteurs.
Après beaucoup de planification, Welsh a commencé l'expérience Historic Warrenton Food Tour avec une visite exclusive pour un groupe de 10 personnes le samedi 17 octobre. Les participants venaient de Warrenton, de la région d'Arcola, de Lake Gaston et du comté de Wake.
Le groupe a visité les restaurants et restaurants Hardware Café, On Main Southern Eatery & Venue et Robinson Ferry, ainsi que Friends Two, qui propose de tout, des fils aux boissons en fontaine. Les participants ont eu l’occasion de rencontrer des propriétaires d’entreprises et des chefs cuisiniers, et de déguster un échantillon de la cuisine locale.
La visite ayant duré trois heures, ils ont eu tout le temps de se renseigner sur le processus de restauration des entreprises locales, de voir des œuvres d'art et de découvrir un monde d'histoire en explorant le centre-ville de Warrenton. Ils ont également développé des amitiés, et c’est exactement ce que Welsh avait en tête.
"Lorsque vous vous inscrivez à une visite en tant qu'invité, vous faites partie d'un groupe plus restreint et partagez vos expériences", a-t-elle déclaré.
Welsh ouvre désormais les événements de l'Historic Warrenton Food Tour au grand public en commençant par une visite du centre-ville le samedi 24 octobre. Les participants se retrouveront au Hardware Café au 106 S. Main St., Warrenton à 10 h 15 et commenceront la visite à 10 h. : 30 h. Ils visiteront les mêmes endroits qui ont été présentés samedi dernier et recevront des assiettes de tournée des restaurants participants.
Tour Warrenton proposera également une visite à pied de deux heures samedi après-midi à la ferme familiale Brown, au 6819 Vicksboro Rd., Henderson, dans la communauté d'Afton-Elberon. Les participants se rencontreront à la ferme à 14 h 45 et la visite débutera à 15 h. Le propriétaire de la ferme, Patrick Brown, présentera la science agricole de la culture de légumes et de chanvre sans OGM. Une table de dégustation sera disponible.
La date limite pour s'inscrire à l'une ou aux deux visites du samedi est le jeudi 22 octobre. Les billets pour chaque visite coûtent $35 par personne.
Welsh prévoit de proposer des visites gastronomiques historiques de Warrenton deux fois par mois. Pour vous inscrire, contactez Tour Warrenton sur Instagram @tourwarrenton ou Facebook via la page Historic Warrenton Food Tour.
Photo gracieuseté de la ville de Warrenton.
Source originale de l’article : Le dossier Warren