Believer Meats tekee yhteistyötä Bezos Earth Fundin ja North Carolina State Universityn kanssa Bezos Center for Sustainable Protein -keskuksessa
Julkaisupäivä:
(vasemmalta oikealle) Ryan Combs, Research Triangle Regional Partnershipin pääjohtaja; Gustavo Burger, Believer Meatsin toimitusjohtaja; Bill Aimutis, NC Food Innovation Labin (NCFIL) toiminnanjohtaja ja Bezos Center for Sustainable Proteinin apulaisjohtaja North Carolina State Universityssä; ja Andy Jarvis, The Bezos Earth Fundin ruoan tulevaisuuden johtaja. (Kuva: Business Wire)
Uskovaisen lihat, viljellyn lihateollisuuden johtava yritys, ilmoitti tänään yhteistyöstään North Carolina State Universityn (NC State) Bezos Center for Sustainable Protein -keskuksen kanssa. Bezos Earth Fundin myöntämällä $30 miljoonan palkinnolla perustetun keskuksen tavoitteena on edistää vaihtoehtoista proteiinin tuotantoa ja kaupallistamista korjatakseen tulevina vuosikymmeninä ennustettua maailmanlaajuista proteiinin tarjontavajetta.
”Meillä on Believer Meatsilla tehtävämme tehdä kaikille tuleville sukupolville mahdollisuus syödä lihaa. Teemme tämän paitsi erinomaisen tuotekehityksen kautta, myös keskittymällä ydinperusasteisiin, jotka takaavat kestävän liiketoiminnan”, sanoo Gustavo Burger, Believer Meatsin toimitusjohtaja. "Bezos Earth Fund -apuraha on osoitus suuresta työstä, jota tehdään Pohjois-Carolinassa ja vahvistaa päätöstämme sijoittaa tänne. Olemme innoissamme yhteistyöstä keskuksen kanssa, jotta voimme tarjota innovatiivisia, todellisia ratkaisujamme vastaamaan kasvavaan proteiinin ja ravintoaineiden kysyntään.
Bezos Earth Fundin sijoitus vahvistaa Pohjois-Carolinan asemaa nousevana vaihtoehtoisen proteiiniteollisuuden maailmanjohtajana, jonka ankkuroi Believer Meatsin ensimmäinen laatuaan. kaupallisen mittakaavan tuotantolaitos Wilsonissa, Pohjois-Karjalassa, jonka on määrä olla toiminnassa vuoden 2024 loppuun mennessä. Tehdas pystyy tuottamaan yli 26 miljoonaa puntaa viljeltyä lihaa vuosittain, kun se on täysin toiminnassa. 200 000 neliömetrin kokoinen laitos, jossa on huippuluokan innovaatiokeskus ja maistelukeittiö, luo jopa 100 uutta työpaikkaa elintarviketuotannossa, elintarviketieteessä ja muissa aloissa.
”Innovaatiot eivät yksin pysty ratkaisemaan globaaleja ravitsemustarpeitamme tulevaisuudessa. Meidän on varmistettava, että innovaatiot saapuvat markkinoille", sanoi Andy Jarvis, The Bezos Earth Fundin Future of Food -johtaja. "NC Staten ja sen alan kumppaneiden, kuten Believer Meatsin, kanssa näemme tien viedä loistavia tuotteita löydöstä kaupallistamiseen. Olemme innoissamme voidessamme tehdä yhteistyötä heidän kanssaan luodaksemme tulevaisuuden, jossa on runsaasti ravitsevia ja kestäviä proteiineja.
Bezos Center for Sustainable Protein NC State yhdistää tiedeyhteisön, teollisuuden, kokit ja päätöksentekijät kehittämään ja kaupallistamaan edistynyttä proteiininvalmistusta, kuten viljeltyä lihaa, kasvipohjaisia tuotteita ja tarkkaa fermentointia. Keskus tulee olemaan osa kansainvälistä vaihtoehtoisten proteiinikeskusten verkostoa, jota tuetaan Bezos Earth Fundin Future of Food -ohjelman kautta.
"Vaihtoehtoisten proteiinituotteiden luominen, jotka ovat herkullisia, houkuttelevia ja kuluttajille edullisia, on erittäin tärkeää, jos aiomme ratkaista elintarviketarjontamme tulevaisuuden vaatimukset", sanoi Bill Aimutis, NC Food Innovation Labin (NCFIL) toiminnanjohtaja ja toinen johtaja. uudesta keskustasta. "Keskustelumme ja Believer Meatsin välinen kumppanuus tarjoaa todella ainutlaatuisen mahdollisuuden monipuolistaa ruokatarjontaamme ja täydentää eläinproteiineja, mikä antaa kuluttajille enemmän valinnanvaraa."
Keskus täydentää Pohjois-Carolinan syvään juurtunutta maatalouden ja biotieteen innovaatioiden historiaa ja sitä tukevaa liiketoimintaympäristöä.
"Tutkimuskolmion luominen life science -voimalaitokseksi mahdollisti liike-elämän ja poliittisten johtajiemme visio", sanoi Ryan Combs, Research Triangle Regional Partnershipin toiminnanjohtaja. ”Vaihtoehtoisen proteiiniekosysteemin syntyminen on looginen, vierekkäinen toimiala, joka rakentuu monille samantyyppisille kyvyille. Uskon, että se täydentää loistavasti osavaltiomme maatalousperinnettä ja asettaa meidät luonnolliseksi johtajaksi vaihtoehtoisessa proteiiniteollisuudessa.
Tietoja Believer Meatsista
Believer Meats on viljellyn lihan yritys, joka on edelläkävijä ensimmäisen skaalautuvan viljellyn lihan tuotantojärjestelmän, joka voi ruokkia maailmaa. Chicagossa sijaitsevan Believerin tehtävänä on varmistaa, että tulevat sukupolvet voivat nauttia tuntemamme ja rakastamamme lihasta. Uskovainen rakentaa parempaa tulevaisuutta ihmisille, eläimille ja planeetalle lihalla, joka on herkullista, kestävää, ravitsevaa ja laajasti saatavilla. Lisätietoja saat vierailemalla osoitteessa faithmeats.com.
Yhteystiedot
Median yhteystiedot: Believer@thisisoutcast.com
Alkuperäinen artikkelin lähde: BusinessWire