Believer Meats samarbejder med Bezos Earth Fund og North Carolina State University om Bezos Center for Sustainable Protein
Udgivelsesdato:
(Venstre mod højre) Ryan Combs, administrerende direktør for Research Triangle Regional Partnership; Gustavo Burger, administrerende direktør for Believer Meats; Bill Aimutis, administrerende direktør for NC Food Innovation Lab (NCFIL) og meddirektør for Bezos Center for Sustainable Protein ved North Carolina State University; og Andy Jarvis, direktør for Future of Food hos The Bezos Earth Fund. (Foto: Business Wire)
Believer Meats, en leder i den dyrkede kødindustri, annoncerede i dag sit partnerskab med Bezos Center for Sustainable Protein ved North Carolina State University (NC State). Etableret gennem en pris på $30 millioner fra Bezos Earth Fund, har centret til formål at fremme alternativ proteinproduktion og kommercialisering for at imødegå det forventede globale proteinforsyningsgab i de kommende årtier.
”Hos Believer Meats er vi på en mission om at gøre det muligt for alle fremtidige generationer at spise kød. Det gør vi ikke kun gennem fantastisk produktudvikling, men også ved at fokusere på de grundlæggende principper, der sikrer en varig forretning,” sagde Gustavo Burger, CEO for Believer Meats. "Bezos Earth Fund-bevillingen er et vidnesbyrd om det store arbejde, der udføres i North Carolina, og styrker vores beslutning om at placere os her. Vi er glade for at samarbejde med centret for at bidrage med vores innovative, virkelige løsninger for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter protein og ernæring."
Bezos Earth Funds investering styrker North Carolinas position som en spirende verdensleder for den alternative proteinindustri, forankret af Believer Meats' første af sin slags produktionsanlæg i kommerciel skala i Wilson, NC, som er sat til at være operationel ved udgangen af 2024. Fabrikken vil have en kapacitet til at producere over 26 millioner pund dyrket kød årligt, når den er fuldt operationel. Med et avanceret innovationscenter og smagningskøkken vil det 200.000 kvadratmeter store anlæg skabe op til 100 nye job inden for fødevareproduktion, fødevarevidenskab og meget mere.
”Innovation alene kan ikke løse vores globale ernæringsbehov i fremtiden. Vi skal sikre, at innovation når markedet,” sagde Andy Jarvis, direktør for Future of Food hos The Bezos Earth Fund. "Med NC State og deres industripartnere som Believer Meats ser vi en vej til at tage fantastiske produkter fra opdagelse til kommercialisering. Vi er glade for at samarbejde med dem for at skabe en fremtid, der er rig på nærende og bæredygtige proteiner."
Bezos Center for Sustainable Protein i NC State vil forene den akademiske verden, industrien, kokke og politiske beslutningstagere for at udvikle og kommercialisere avanceret proteinfremstilling såsom dyrket kød, plantebaserede produkter og præcisionsgæring. Centret vil indgå i et internationalt netværk af alternative proteincentre støttet gennem Bezos Earth Funds Future of Food-program.
"At skabe alternative proteinprodukter, der er lækre, tiltalende og overkommelige for forbrugerne er afgørende, hvis vi skal løse de fremtidige krav til vores fødevareforsyning," sagde Bill Aimutis, administrerende direktør for NC Food Innovation Lab (NCFIL) og meddirektør af det nye center. "Partnerskabet mellem vores center og Believer Meats giver en helt unik mulighed for at hjælpe med at diversificere vores fødevareforsyning og supplere animalske proteiner, hvilket giver forbrugerne flere valgmuligheder."
Centret vil komplementere North Carolinas dybt rodfæstede historie inden for landbrug og biovidenskabsinnovation og dets understøttende forretningsmiljø.
"Skabelsen af Research Triangle som et livsvidenskabeligt kraftcenter blev muliggjort af vores forretnings- og politiske lederes vision," sagde Ryan Combs, administrerende direktør ved Research Triangle Regional Partnership. "Fremkomsten af det alternative proteinøkosystem er en logisk, tilstødende industri, der bygger på mange af den samme type talent. Jeg tror, det er et godt supplement til vores stats landbrugstradition og positionerer os som en naturlig leder i den alternative proteinindustri."
Om Believer Meats
Believer Meats er en dyrket kødvirksomhed, der er banebrydende for det første skalerbare produktionssystem for dyrket kød, der kan brødføde verden. Baseret i Chicago er Believers mission at sikre, at fremtidige generationer kan nyde det kød, vi kender og elsker. Believer bygger en bedre fremtid for mennesker, dyr og planeten med kød, der er lækkert, bæredygtigt, nærende og bredt tilgængeligt. For mere information, besøg os på believermeats.com.
Kontaktpersoner
Mediekontakt: Believer@thisisoutcast.com
Original artikelkilde: BusinessWire