分子农业是 RTP 初创公司新型甜味剂的关键
发布日期：Elo Life Systems 距离让世界变得更美好又近了一步。
三角研究园分拆自 精密生物科学 又筹集了 $2050 万美元的资金，迄今为止筹集资金总额达到 $45 万美元。 埃洛生命系统 正在利用新资金推动其罗汉果衍生甜味剂的商业化，并建立基于 分子农业.
Elo 的首款甜味剂产品预计将于 2026 年上市。该公司表示，该产品的甜度将比糖高 300 倍，而且不含卡路里。
共同领投此轮融资的 DCVC Bio 管理合伙人 Kierstan Stead 在新闻稿中表示：“Elo 的甜味剂将成为降低饮食中糖分、改善人类健康和减轻慢性疾病相关社会负担的主要催化剂。”
生产食品原料
分子农业涉及使用易于种植的作物（例如西瓜和西红柿）作为“生物工厂”，生产难以在自然界提取的化合物。Elo 的分子农业平台使用基因编辑和其他技术，使这些传统作物能够大规模生产甜味剂等食品成分。
罗汉果是不易种植和生产的食物的典型代表。这种天然糖替代品主要生长和收获于中国南部山区，需要经过一系列生产步骤才能进入超市货架，这些步骤包括取出水果内部的甜味部分并进行加工。
分子农业并不是 Elo 的唯一专长。该公司还在扩大其在农作物保护方面的工作，包括致力于培育一种抗真菌的普通卡文迪什香蕉。
当 Elo 还是位于达勒姆的先进基因编辑公司 Precision BioSciences 的一部分时，它与 Dole Food Co. 达成了一项协议，以帮助拯救香蕉免受一种名为枯萎病的毁灭性疾病的侵害。Elo 表示，其新香蕉品种已成功通过温室测试，目前正在拉丁美洲进行田间试验。
支持性科学环境
作为一家从事农业技术和食品科学的生命科学公司，Elo 在北卡罗来纳州拥有良好的合作伙伴。北卡罗来纳州生物技术中心 近200家这样的公司 在该州运营。
Elo 首席执行官托德·兰兹 (Todd Rands) 表示，三角地区生命科学公司的增长对 Elo 等寻找顶尖科学人才的初创企业来说是一个促进。
“Elo 将总部设在三角研究园，这为其带来了巨大的竞争优势，”Rands 在电子邮件中表示。“RTP 地区汇聚了众多多元化、高技能的人才，Elo 因此受益匪浅。”
Elo 拥有 37 名员工，其中大部分员工在位于 RTP 亚历山大生命科学中心园区的公司总部工作。Elo 的业务还包括实验室和温室。
Elo 于 1 月底宣布其 A 轮后续融资金额达 12050 万美元。除了总部位于硅谷的 DCVC Bio（一家管理资产超过 130 亿美元的基金）外，Novo Holdings 也参与了此轮融资。Novo Holdings 是 Novo Nordisk 基金会的投资和控股公司，也是制药巨头 Novo Nordisk 的所有者。Elo 的其他投资者包括 Hanwha Next Generation Opportunity Fund、AccelR8 和 Alexandria Venture Investments。
原文来源： 北卡罗来纳州生物技术中心