Il Tour Warrenton dà il via sabato agli storici tour gastronomici di Warrenton
Data di pubblicazione:Tour Warrenton, un'impresa commerciale di recente costituzione, darà il via a una serie di tour gastronomici storici di Warrenton sabato 24 ottobre, per evidenziare la storia, l'architettura e la cucina che caratterizza il capoluogo della contea.
Eva Welsh, nativa della contea di Warren e residente a Cary, ha sviluppato l'idea per i tour a maggio in risposta alla pandemia di COVID-19. Ha visto la sua comunità natale con una nuova prospettiva mentre trascorreva diversi mesi nella fattoria di famiglia a Embro in primavera ed estate.
"Mi sono radicato di nuovo", ha detto Welsh.
Voleva fare qualcosa per restituire qualcosa alla contea che amava e condividerne la storia. Welsh ha anche considerato come la pandemia abbia influenzato i piani di viaggio delle persone. Coloro che normalmente pensano di viaggiare in un’altra parte del paese o del mondo potrebbero essere un po’ titubanti durante questo periodo di COVID-19.
Welsh ha anche preso in considerazione il fatto che i residenti locali e quelli delle comunità circostanti potrebbero essere stati nel centro di Warrenton molte volte, ma potrebbero non aver avuto l'opportunità di incontrare gli chef nei ristoranti locali o di parlare con i titolari delle aziende.
“Anche se sei del posto, potresti guardare la (comunità) con occhi nuovi”, ha detto.
Con il passare dei mesi, Welsh credeva che le persone fossero pronte per esplorare di nuovo, ma si sarebbero comunque sentite più a loro agio in piccoli gruppi. Ha fondato il Tour Warrenton a settembre e i piani per gli eventi dello Historic Warrenton Food Tour hanno iniziato a prendere forma.
Welsh pensò a come condividere la storia e il valore della contea di Warren non solo con i residenti locali, ma anche con persone provenienti da luoghi lontani come la contea di Wake e la Virginia. Pensava che l'architettura e la cucina della zona avrebbero interessato sia la gente del posto che i visitatori.
Dopo una lunga pianificazione, sabato 17 ottobre Welsh ha iniziato l'esperienza dello storico Warrenton Food Tour con un tour esclusivo per un gruppo di 10 persone. I partecipanti provenivano da Warrenton, dall'area di Arcola, dal lago Gaston e dalla contea di Wake.
Il gruppo ha visitato ristoranti e trattorie Hardware Café, On Main Southern Eatery & Venue e Robinson Ferry, nonché Friends Two, che offre di tutto, dai filati alle bevande alla fontana. I partecipanti hanno avuto l'opportunità di incontrare imprenditori e chef e di degustare assaggi di piatti della cucina locale.
Poiché il tour è durato tre ore, hanno avuto tutto il tempo per conoscere il processo di ripristino delle attività commerciali locali, per vedere opere d'arte e per scoprire un mondo di storia mentre esploravano il centro di Warrenton. Hanno anche sviluppato amicizie, ed è esattamente ciò che Welsh aveva in mente.
"Quando ti iscrivi a un tour come ospite, diventi parte di un gruppo più piccolo e condividi esperienze", ha detto.
Welsh apre ora al grande pubblico gli eventi dell'Historic Warrenton Food Tour a partire da un tour del centro sabato 24 ottobre. I partecipanti si incontreranno all'Hardware Café al 106 S. Main St., Warrenton alle 10:15 e inizieranno il tour alle 10. :30 Visiteranno gli stessi luoghi presentati sabato scorso e riceveranno piatti del tour dai ristoranti partecipanti.
Tour Warrenton offrirà anche un tour a piedi di due ore sabato pomeriggio alla Brown Family Farm al 6819 Vicksboro Rd., Henderson, nella comunità di Afton-Elberon. I partecipanti si incontreranno alla fattoria alle 14:45 e il tour inizierà alle 15:00. Il proprietario della fattoria Patrick Brown presenterà la scienza agraria della coltivazione di ortaggi e canapa non OGM. Sarà disponibile un tavolo per la degustazione.
Il termine ultimo per registrarsi per uno o entrambi i tour di sabato è giovedì 22 ottobre. I biglietti per ciascun tour costano $35 a persona.
Welsh prevede di offrire tour gastronomici storici di Warrenton due volte al mese. Per registrarti, contatta Tour Warrenton su Instagram @tourwarrenton o Facebook attraverso la pagina Historic Warrenton Food Tour.
Foto per gentile concessione della città di Warrenton.
Fonte articolo originale: Il documento Warren