La startup di tecnologia delle proteine coltivate Atlantic Fish Co. ottiene un prestito di $100.000 da NC Biotech Center
Data di pubblicazione:Atlantic Fish Co., una startup focalizzata sulla produzione di frutti di mare da cellule di pesce, afferma di aver ottenuto un prestito di 100.000 $ dal NC Biotech Center.
"Siamo ansiosi che Atlantic Fish progredisca nello sviluppo di nuovi prodotti ittici coltivati", ha affermato Jen Greenstein, direttore senior degli investimenti presso NCBiotech, nell'annuncio. “Ciò potrebbe aiutare a eliminare i vincoli di approvvigionamento sui pesci resistenti alle pratiche di acquacoltura, consentendo un aumento dei volumi senza causare la pesca eccessiva o influenzare la biodiversità oceanica”.
La "tecnologia delle proteine coltivate" dell'azienda è pubblicizzata come:
- Deliziosi, puliti e sicuri: veri frutti di mare privi di plastica, mercurio e antibiotici
- Etico: coltivato senza sofferenza animale o impatto ambientale
- Scalabile per nutrire 10 miliardi: garantire la sicurezza proteica per la popolazione globale prevista entro il 2050
L'azienda è stata lanciata nel 2020.
Fonte articolo originale: WRAL TechWire
Immagine della Atlantic Fish Co.