מדוע מותגי המזון הגדולים אוכלים את פלטפורמת המעקב "מחווה למזלג" הזו
תאריך פרסום:על ידי
האוכלים של היום בררנים יותר באוכל שלהם מאי פעם - אבל זה פחות קשור לטעם הארוחה בצלחת שלהם, ויותר מהיכן היא הגיעה ומה היא מכילה. צרכנים מחפשים יותר ויותר מידע מיצרני מזון ויצרנים, עם כמעט מחצית מהצרכנים מדווחים הם לא יודעים מספיק על מוצר מהתווית שלו, ושני שליש אומרים שהמותג צריך להעביר מידע נוסף.
כדי להחזיר את נאמנות הלקוחות שלהן, חברות מזון מנסות להגביר את השקיפות, ולספק יותר תובנה לגבי היכן הם מוצאים את המרכיבים שלהם, כיצד הם נוסעים ליעדיהם וכיצד הם מורכבים. חברה אחת מדורהם עוזרת להם לעשות זאת.
"חברות מזון מאמצות סטנדרטים גלובליים כדי להגביר את היעילות ולבנות בסיס לעקיבות ולנראות של שרשרת האספקה", אומר של FoodLogiQ CMO קייטי ג'ונס. "עקיבות מזון מבטיחה יותר נתונים בכל שלב בשרשרת האספקה, ומאפשרת לעסקי המזון לזהות סיכונים פוטנציאליים ולהפחית את הסיכונים של מוצר שנפגע".
"ככל שלקוחות וצרכנים מקבלים יותר נראות לגבי מקור המזון שלהם, אחריות גדולה יותר תהיה תוצאה טבעית, וזה אומר מזון בטוח יותר לכולם."
תוכנת שרשרת האספקה של FoodLogiQ מאפשרת לספקים ולחקלאים
לספק פרטים על דברים כמו אופן גידול המזון, האם ובאילו חומרי הדברה משתמשים, וכיצד המוצר נשלח.
עם 7,000 עסקים רשומים ביותר מ-100 מדינות, ולקוחות כמו Buffalo Wild Wings, Chipotle Mexican Grill ו-Whole Foods בבעלות אמזון, החברה צומחת במהירות. בשבוע שעבר הם הכריזו על סבב גיוס של $19.5 מיליון כדי להאיץ את ההרחבה.